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まだ休養中

金曜にインフルBが判明してから、今日で5日。
熱はとうに下がっているものの、咳は相変わらずで続けているので
仕事休んでます。
熱は下がってから、家の中でごそごそと
普段出来ずにいた、掃除洗濯してみたり、塗り絵してみたり
本読んだり。昨日は近所のスーパーに買い出しに出かけて
料理をしてみました。
ずっと鹿児島の郷土料理、とんこつが食べたくて
この際だから作ってしまえとww
本当は大根や人参ゴボウなどを入れるのですが、
今回は肉のみww
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骨つきスペアリブと
芋焼酎と、黒糖、麦味噌、みりん、醤油を入れて水をさしながら
コトコト1時間くらい煮込みました。
骨から簡単に身が外れるほど柔らかく美味しく出来ました。
ほかに一応病人を意識してww サラダチキンとザーサイと卵で雑炊
母と妹が差し入れてくれた野菜ジュースとイチゴで晩御飯♫
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どちらも美味しくできました💕
今度は野菜入れて作ってみよう!!

そうそう友人から贈り物が届きました\(^o^)/
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方位除けと、体調のブレスです
有難い〜!!
感謝感謝!!大事に毎日身につけます。





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by hiroshin163 | 2018-03-07 13:03 | 闘病記