人気ブログランキング |

ブログトップ

年末の仕込みと女子会

もういくつ寝るとお正月~♪
この頃になると、動き出す作りたい病ww
親に頼まれもしないのに、仕入れをして仕込みだすww
先週はビーフシチュー。今週はお正月用の牛すじ煮込みww
近所にお肉屋さんの問屋がありまして、そこで月に一度。
12月は二回ガレージセールするんです。
牛肉、豚肉、加工食品、など格安で買えるし、物もいいんです。
カレーシチュー用のお肉とスジ肉も格安で、仕入れておいて
d0355146_21043722.jpg
早速仕込み開始!
d0355146_10072002.jpg
くさみ消しに2回湯でこぼした後
野菜とともに赤ワインと水でしこたま煮込む、、、

翌日味付けして完成
d0355146_10071465.jpg
なんか減ってない?
味見じゃないよ?かさが減っただけw
たぶんwww

これジップロックで冷凍保存して
お正月までおあずけww


28日の夜、お店のお客さんでもあり
飲み友達になったフリーライターの糸子さんと
久しぶりにご飯を食べに行きました。
一件目は馴染みのおみせ陣馬へ
二件目は初めて入る新しくできたバーへ
よく通る道なのに、こんなこじゃれた店があることに
気付かなかった。
クラフトビールとワインのお店。
d0355146_10070557.jpg
d0355146_10071604.jpg
私はオランダの黒いビール
d0355146_10065603.jpg
香ばしい感じなんだけど
重くなく、後味が爽やかなかんじ。
飲みやすい
おつまみにサラダ
d0355146_10070073.jpg
ニンジンとナッツ、それに
バルサミコがよく合います。

久しぶりに会うので話がはずみます。
最近の近況や、ライターさんならではの
視点の話が面白い。好奇心旺盛ww

楽しい時間でした♪

人気ブログランキングへ

胃がんランキング

by hiroshin163 | 2017-12-29 10:33 | 食べる